Truskawkowy koktajl ze smażonym rabarbarem. Dzięki podsmażeniu, rabarbar zmienia swój kwaskowy smak i zyskuje na słodyczy. Podobnie jak w wypadku ciasta z rabarbarem, nie sposób się od niego oderwać. Pyszny, lekko orzeźwiający, kremowy… Komu szklaneczkę?
Owoce pod orzechowo-gryczaną kruszonką. A że sezon w pełni, w tym wypadku są to truskawki i rabarbar. Dodatkowo otulone miodem i cynamonem. Sama kruszonka jest bez zbóż, bez masła, a słodyczy dodaje miód. Jest słodko, pysznie, a równocześnie lekko. Koniecznie musicie spróbować tej wersji crumble!
Komosa ryżowa ze szparagami i fetą. Tak można nazwać by to danie w skrócie 🙂 Jest tu jednak więcej pyszności. Rzodkiewka, zielona pietruszka, szczypiorek, miód, czosnek… ,a więc jest bogato w składniki i smak. Lekka propozycja na śniadanie lub kolację. Polecam!
Zupa z zielonej cebulki. Pyszna, wiosenna zupa. Gęsta, treściwa, z kawałkami ziemniaków i zielonym groszkiem. Smak podkreśla białe wino. Zupa idealna na chłodniejsze, wiosenne dni.
Deser z ricotty i awokado wykończony malinową frużeliną. Niesamowicie kremowy, aksamitny, przepyszny. Dodatkowo otoczony nutą pomarańczy. A co najważniejsze… bez grama cukru! Jeśli szukaliście deseru ideału to właśnie go znaleźliście 🙂
Wyjątkowy makaron z mięsem mielonym i warzywami… Wyjątkowy, bo to makaron z ciecierzycy, co daje nam równocześnie przyjemność przygotowania pysznego i prostego dania z patelni oraz lekkość po zjedzeniu, bo jest ono bez dodatku zbóż.
Koktajl z mango i kurkumy. O jacie, cóż to za pyszne odkrycie! A to niejedyne dobrocie w tym napoju. Mamy jeszcze sok z pomarańczy i masło z blanszowanych migdałów. Istne koktajlowe złoto! Zapraszam więc na nie 🙂