Deser z ricotty i awokado wykończony malinową frużeliną. Niesamowicie kremowy, aksamitny, przepyszny. Dodatkowo otoczony nutą pomarańczy. A co najważniejsze… bez grama cukru! Jeśli szukaliście deseru ideału to właśnie go znaleźliście 🙂
Co tu się zadziało?! Deser na blogu :)! Choć jestem znana wśród swoich znajomych jako pasjonatka słodkości, to jednak po wpisach na blogu zdecydowanie tego powiedzieć nie można. Aczkolwiek jestem przekonana, że gdybym prowadziła bloga za czasów swej słodkiej twórczości, zdecydowanie byłby to słodki blog 😉 Jednak moje podejście do jedzenia (na całe szczęście dla mojego zdrowia) przeszło ogromną metamorfozę. Teraz słodkości przygotowuję rzadko. Bardziej bądź mniej zdrowe, bo i na takie również sobie czasem pozwalam ( i celebruję je bez wyrzutów sumienia). Jednak w takiej czy innej wersji, staram się, aby satysfakcjonowały i sprawiały przyjemność swoim smakiem.
I na takie cudo zapraszam Was dziś! Tym razem jest to słodka i za razem zdrowa rozkosz.
Deser składa się z dwóch części. Nieziemsko kremowego i aksamitnego kremu z ricotty i awokado, którego wzbogacamy sokiem z pomarańczy. Nie dość, że powstaje nam genialny deser, to przy okazji dostarczamy organizmowi zdrowych tłuszczy i białka. Co do ricotty to uwielbiam ją! Jest delikatniejsza w smaku niż zwykły twaróg. Choć jest produkowana z serwatki, czyli produktu ubocznego po produkcji sera, jej smak jest wręcz śmietankowy.
Następnie na wierzch wykładamy malinową frużelinę z dodatkiem startej skórki pomarańczy… No czyż można o większą poezję smaku ;)??
Aksamitny krem z ricotty, pomarańczowa nuta, malinowe wykończenie, bez dodatku cukru – słodka rozkosz bez wyrzeczeń
A to wszystko bez grama cukru, bo słodyczy dodaje ksylitol. Nasz organizm nie odbiera jego spożycia jako spożycie zwykłego cukru. Nie produkuje insuliny to jego metabolizmu, a więc to taki cukier bez cukru. Osobiście używam go z rozwagą, nie jest dla mnie słodkim Graalem. Jednak cenię sobie fakt jego specyfiki i w takich zdrowych deserach sprawdza się idealnie.
Jak widzicie deser z ricotty i awokado to istny deser ideał 🙂 Koniecznie musicie go spróbować!
