Sałatka z bulgurem i czerwoną porzeczką. Pyszna, orzeźwiająca letnia sałatka. Z dodatkiem fety oraz świeżych ziół. Nadająca się również jako danie do pracy, gdyż nie zmienia swej konsystencji nawet na następny dzień.
Sałatka z pieczonych młodych ziemniaków. I z charakternymi dodatkami jak ogórek kiszony, czerwona cebulka i musztarda francuska. Pyszna samodzielne jak i jako dodatek do grilla czy nietypowo, do bigosu z młodej kapusty (spróbowałam, pychotka!). Zapraszam!
Serowo-orzechowa tarta z czerwoną porzeczką. Prawda, że brzmi pysznie? A jeśli dodam, że to tarta bez wyrzeczeń? Bez mąki, masła, cukru, a jednocześnie słodka i przepyszna? Myślę, że w tym wypadku nie ma innej opcji jak tylko jej spróbować :). Zapraszam!
Sałatka z truskawkami i pieczonym fenkułem. Pyszna, pachnąca i smakująca latem. Pieczony fenkuł, świeże truskawki i parmezan. To wiodące smaki, które świetnie się ze sobą komponują. Do tego zielona baza i wyrazisty dressing. I mamy przepis na łatwe i smaczne wprowadzenie sałatek do swego jadłospisu 🙂
Faszerowane kwiaty cukinii. Letni rarytas, którego koniecznie trzeba spróbować. Nadzienie to m.in umamiczne dobro: parmezan, suszone pomidory, kapary. Jeśli tylko macie dostęp do tych wyjątkowych kwiatów koniecznie ich spróbujcie! Całkowicie zmienicie zdanie o cukinii!
Quiche ze szparagami i brokułem. Tak można by nazwać to ciasto w skrócie. Jednak jego wnętrze jest znacznie bogatsze. Obok tytułowych warzyw znajdziemy tu również marchewkę, szynkę, parmezan, świeże zioła, a wszystko to zalane jest mieszaniną jajek i śmietany… Czyli już wiecie, że tego ciasta trzeba spróbować 🙂 !
Tabbouleh na słodko, czyli wariacja na temat libańskiej klasyki. Z truskawkami, rabarbarem i pistacjami. Cóż to za obłędnie pyszne połączenie! Świeżość klasycznego wydania tej sałatki oddaje świeża mięta. Przepyszna sałatka na słodko z orientalną nutą. Konieczna do wypróbowania w sezonie!