Zupa krem z cukinii z kaparami. Do tego podsmażone pomidorki i pokrojony, świeży por. To wszystko sprawia, że zupa jest wyjątkowa w smaku. Niecodzienna. Czy krem z cukinii może zaskoczyć? Zdecydowanie Tak! Zapraszam do przekonania się samemu.
Ciasteczka bananowo-owsiane. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu, aromatyczne, lekko chrupiące. Bez dodatku jajek i cukru. Słodycz pochodzi tylko z bananów. Idealne na zdrowy deser jak i do śniadania czy do pracy.
Puszyste placuszki kasztanowo-migdałowe to wyjątkowa alternatywa dla klasycznych glutenowych placuszków. Z cynamonem i zwieńczone smażonymi śliwkami, które poza sezonem można zastąpić np. smażonym jabłkiem. Są przepyszne!
Muffinki kasztanowe z jabłkiem. Z płatkami gryczanymi oraz nutą cynamonu. Pyszne, aromatyczne, pulchniutkie. Idealne na dni kiedy mamy ochotę na coś słodkiego, ale chcemy jednak oszczędzić sobie glutenu. Ta propozycja jest bez glutenu, jajek i nabiału, a mimo to pyszna. Muffinki znikają w przeciągu chwili. Zapraszam!
Czerwona kapusta z dynią i kurczakiem. Danie z jednej patelni, o orientalnej nucie, nie jest to jednak typowe azjatyckie potrawa. Pyszne, wyraziste w smaku. Z marokańską przyprawą Ras el Hanout, ale i octem z czerwonego wina. Wyjątkowo dobrze pasujące do siebie, tak różne od siebie, smaki.
Migdałowy pudding chia. Kremowy, aksamitny, idealnie gęsty. Smak migdałów podbija gruszka smażona z kardamonem. Pomysł na deser, ale równie dobrze może stanowić drugie śniadanie. Dzięki dodatkowi masła migdałowego i dodatków na wierzchu świetnie syci.
Placuszki z cukinii bez jajek. Proste, tylko z dwóch składników. Zamiast jajek dodajemy mąkę z ciecierzycy. Świetnie łączy całość, a po usmażeniu w ogóle nie jest wyczuwalna. Żadna inna mąka nie jest tu potrzebna. Pyszny pomysł na lekkie danie bez jajek i glutenu.