Owsianka czekoladowo-migdałowa

Owsianka czekoladowo-migdałowa ze smażoną śliwką. Poza sezonem z powodzeniem można zastąpić ją smażonym jabłkiem, gruszką, a nawet bananem czy winogronami. Owsianka wyjątkowa, bo choć gotowana na wodzie, to jednak pysznie kremowa. Czekolada i masło z prażonych migdałów to tajemnica jej smaku.

Znacie to uczucie, kiedy planujecie przygotować coś na mleku, otwieracie lodówkę i ze zdziwieniem stwierdzacie, że karton z mlekiem w prawdzie stoi, ale z ilością mleka w środku, która co najwyżej wystarczy do kawy ;)? Ja tak. Nie w każdym wypadku możliwe jest zastąpienie mleka wodą, jednak jeśli mieliście zamiar przygotować sobie owsiankę, to spokojnie, można ściągnąć buty i kontynuować gotowanie. Owsianka na wodzie jest możliwa. Ba! Jest pyszna i kremowa. Tak samo dobra jak na mleku, a nawet stwierdziłabym, że lepsza.

A jeśli nie jesteście przekonani, to zastanówmy się więc, co daje nam mleko? Oprócz tego, że jest płynne i białe, jest przede wszystkim tłuste. Otula swym tłustym smakiem, nadając przyjemną aksamitną konsystencję, podbijając smak płatków owsianych. Musimy więc czymś ten element smakowy uzupełnić.

Masło z prażonych migdałów i gorzka czekolada nadadzą się tu świetnie. Oby dwa składniki zrekompensują brak tłuszczu z mleka, dodatkowo obłędnie wzbogacą smak. Takiej kremowości nie otrzymamy na mleku, a większa ilość tłuszczu sprawi, że owsianka będzie sycić na dłużej.

Masło z prażonych migdałów, gorzka czekolada, smażone owoce… Składniki na udany poranek

Nie zapominajmy o owocach. Przygotowałam tą owsiankę podczas sezonu na śliwki. I muszę przyznać, że podsmażone wpasowały się tu genialnie! Nie oznacza to jednak, że musicie czekać do kolejnego śliwkowego sezonu. Smażona jabłka, gruszka czy nawet banan lub winogrona zimą, będą równie smacznie pasować!

Z takim czy innym owocem owsianka czekoladowo-migdałowa to pyszny przykład, że gotowanie na wodzie, może w niektórych wypadkach wyjść z korzyścią 🙂