Muffinki na śniadanie? Tak, to nigdy nie może być złym pomysłem 😉 ! A muffinki makowo-pomarańczowe na płatkach gryczanych to już opcja wyjątkowa! Sycące, soczyste, aromatyczne. Pomarańcza, która świetnie łączy się z makiem i płatki gryczane, które nie dość, że znakomicie pasują tu swym smakiem, do tego czynią te urocze babeczki słodkością bez zbóż. Dla mnie bomba!
Są takie ranki, kiedy chcielibyśmy zjeść coś treściwego, ale niekoniecznie wytrawnego, a czasu mamy tylko tyle, aby wymieszać składniki. I to właśnie jest propozycja na takie dni. Niewielki nakład pracy, a efekt jest wyjątkowy. I nie jest to tylko moje zdanie. Muffinki te stały się już ulubioną słodką, a za razem sycącą opcją na śniadanie mojej przyjaciółki 🙂
Wilgotne, aromatyczne. Pełne pomarańczy, maku, cynamonu… Pyszny początek dnia
Przede wszystkim mamy tu pomarańczę i mak – duet dla siebie stworzony. Dodajemy tu sok oraz skórkę z pomarańczy co nadaje soczystości i smaku. Muffinki są dzięki temu równie pyszne świeżo po upieczeniu jak i na następny dzień. A mak nadaje przyjemną teksturę, jednocześnie łączy się cudownie ze smakiem pomarańczy. Dla podkreślenia jej charakteru, na wierzchu układamy jeszcze kawałki na wierzchu i smarujemy je syropem z agawy, co delikatnie ją karmelizuje.
No i oczywiście mój ulubiony zastępnik zbóż – płatki gryczane. Świetnie sklejają całość i harmonijnie łączą się smakiem z resztą składników.
Lubię bardzo kiedy śniadanie pomaga umilić cały dzień. Szczególnie takie jesienne poranki jak teraz. A gdy mogę czuć się po zjedzeniu nadal lekko to dodatkowy atut. Muffinki makowo-pomarańczowe to pyszna i zdrowsza opcja na słodki wypiek na śniadanie.
Polecam również inne gryczane śniadaniowe propozycje :
Makowo-cytrynowe placuszki na mące gryczanej
Puszyste placuszki na mące gryczanej z czerwoną porzeczką
